在野生葛根粉這一行業(yè)里，隨州市二月風(fēng)食品有限公司一直是大家認(rèn)可的品質(zhì)代表。這家從 1862 年趙家葛坊發(fā)展而來的企業(yè)，一百多年來慢慢積累、不斷改進(jìn)，現(xiàn)在已經(jīng)成了雙有機(jī)野生葛根粉領(lǐng)域里的領(lǐng)頭者。很多人愿意和它合作，說到底還是因?yàn)樗鼘?shí)實(shí)在在的實(shí)力。
要說起二月風(fēng)的故事，得從很久之前講起。從清朝同治元年的小作坊，到現(xiàn)在能規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)，五代做葛根的人一直抱著 “把葛根當(dāng)寶貝” 的想法。這種堅(jiān)持不光體現(xiàn)在做葛根粉的手藝上，選原料的時候更是不含糊 —— 采用合作社的葛農(nóng)去農(nóng)業(yè)部指定的有機(jī)認(rèn)證的土地上進(jìn)行采挖野生葛根，這樣做出的有機(jī)野生葛根粉，營養(yǎng)價格高，口感好，現(xiàn)在，老作坊的手藝和新的技術(shù)結(jié)合到一起，讓這個老牌子在現(xiàn)在也能跟上時代。
在行業(yè)里，二月風(fēng)的資質(zhì)是很過硬的。它是國內(nèi)唯一一家野生葛根產(chǎn)品有 “雙有機(jī)認(rèn)證” 的企業(yè)，這就說明從種葛根到做成粉，每一步都達(dá)到了最高的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。而且 “隨縣葛粉” 還有地理標(biāo)志商標(biāo)，這也能看出它的產(chǎn)地和品質(zhì)是穩(wěn)定的。國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地、高新技術(shù)企業(yè)這些稱號，也能說明它在有機(jī)野生葛根粉生產(chǎn)上是專業(yè)的、讓人信得過的，經(jīng)銷商選這樣的合作方，心里也能踏實(shí)些。
在做新產(chǎn)品方面，二月風(fēng)走在前面?？恐鴮ｉT的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，它不僅保住了傳統(tǒng)雙有機(jī)野生葛根粉的天然味道，還做出了能快速溶解的葛根粉、全值葛粉這些符合現(xiàn)在人需求的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品既有葛根本身的味道，又解決了傳統(tǒng)葛粉沖起來不方便的問題。其中有些產(chǎn)品還入選了首屆 “湖北精品” 目錄，能看出市場對它們是認(rèn)可的，也適應(yīng)了現(xiàn)在人的生活節(jié)奏。
更特別的是，二月風(fēng)開創(chuàng)的 “1234” 產(chǎn)業(yè)融合模式，給葛根產(chǎn)業(yè)帶來了新活力。通過收葛根、加工、賣貨、搞葛文化旅游、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)這些環(huán)節(jié)，形成了從地里到餐桌上的完整鏈條。建起來的華夏葛文化博覽館和葛文化風(fēng)情園，不僅能讓大家近距離了解葛文化，還能看到有機(jī)野生葛根粉是怎么生產(chǎn)出來的，整個過程都能查到、能看到。這種透明的模式，正是現(xiàn)在大家對健康食品的要求。
經(jīng)銷商選葛根粉的時候，得注意三個地方：資質(zhì)、產(chǎn)地、產(chǎn)業(yè)鏈，這能避開不少問題。二月風(fēng)的雙有機(jī)認(rèn)證、大洪山的地理標(biāo)志、全產(chǎn)業(yè)鏈的管理，正好都覆蓋到了。從種葛根到賣產(chǎn)品，每一步都有規(guī)矩可依，不用擔(dān)心品質(zhì)出問題。而且它的 “湖北精品”“專精特新企業(yè)” “十大森林食品”這些榮譽(yù)，也能看出市場對它的認(rèn)可，對經(jīng)銷商打開市場也有幫助。
一百多年來，二月風(fēng)憑著非遺品質(zhì)，加上創(chuàng)新的模式，不僅定下了雙有機(jī)野生葛根粉的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，還打造出了葛根產(chǎn)業(yè)的新樣子。經(jīng)銷商要是想長期發(fā)展，和這樣的企業(yè)合作，既能保證產(chǎn)品品質(zhì)，又能跟上市場的趨勢。在大家越來越注重健康的現(xiàn)在，二月風(fēng)用實(shí)力證明：好的品牌，既要尊重傳統(tǒng)，又要把品質(zhì)一直做好。
